"...Такой вопрос – зачем 3 версии OnAir?..."
Если кратко.
OnAir - устаревшая версия приложения, больше не развивается и ошибки в ней не правятся.
OnAir2 - "перелицованная" версия OnAir. Сделана в первую очередь для возможности работы на 64-разрядных ОС в HD разрешении. Тоже больше не развивается, но критические ошибки исправляются.
Вся разработка сейчас ведётся только в приложении OnAir3 это (новые "фичи", "улучшательства", исправление ошибок).
Подробнее здесь.