"...Работаем на Windows 7 Pro и есть планы перейти на Windows 10 Pro.1. Какой релиз посоветуете для устойчивой работы: 2004 19041.572 или что-то более раннее? 2004H2 19042.572 тестировалась уже на устойчивость?..."
Мы не занимаемся тестированием разных сборок ОС на устойчивость.
На всех наших тестовых компьютерах периодически ставятся все самые последние обновления системы. И никаких проблем мы не отмечали.